En una taberna andaluza muy acogedora con decorados en madera, tablones de cajas de vino, cuadros con las etiquetas de botellas y bodegas, toneles y un ambiente muy relajado, encontramos desde 1982 esta Casa de Vinos dentro del barrio del Realejo de Granada. Impacta bastante ver en paneles de madera, apuntados en tablillas, los nombres de los vinos, su región de origen y precio, tanto de los vinos por botella como por copa. Teniendo en cuenta que ofrece más de cien referencias de vino por botella y unas 40 por copa, quizás te ponga nervioso la cantidad de posibilidades para elegir. Tranquilo, el equipo de camareros te saldrá al quite para orientarte muy bien, en función de lo que más te apetece tomar en ese momento. Déjate aconsejar y disfruta de la experiencia. Y gózala mejor por copa, lo que llaman el “copeo”, para poder apreciar la variedad de su oferta.
Tienen vinos de bastantes regiones de España. Por supuesto de Granada, Rioja, Ribera, Priorat, Cádiz, Toro, Utiel-Requena, Rias Baixas, Málaga, etc., algunos vinos franceses y Champán. Pero la Brujidera es reconocida por su gran colección de vinos Generosos del Marco de Jerez y de Montilla Moriles: manzanillas, finos, olorosos y amontillados. Así pues, con todo esto, podrás aprender y experimentar con un montón de variedades de uva, elaboraciones y Denominaciones de Origen.
Por supuesto, La Brujidera es un sitio donde la comida acompaña al vino. El vino es el protagonista absoluto. Pero su oferta de tapeo está pensada para ir de la mano y relazar el vino: quesos, ibéricos, patés, conservas de alta calidad y algunos guisos calientes componen su oferta. No esperemos una gran cocina con elaborados platos. Pero si es una oferta realmente irresistible para los que amos el vino y nos gusta ponerlo en contextos arriesgados con quesos y pates potentes para demostrar su fuerza. En resumen, aquí el vino manda y la comida está para realzarlo. No es bueno beber con el estómago vacío.
Por cierto, el nombre brujidera hace referencia a una rara uva presente en España y Portugal también conocida como crujidera, trujidera o Moravia dulce.
DATOS DE INTERES:
Dirección: C. Monjas del Carmen, 2, Centro, 18009 Granada
Teléfono : +34 722 21 47 19
Web: https://casadevinosgranada.es/
Carta de vinos: https://casadevinosgranada.es/carta-vinos/
Horario (ver en Google)
Lunes a Jueves: 12:30–16:00, 20:30–24:00
Viernes a Domingo: 12:30–24:00