Conocimientos sobre el campo (I): clima, orografia y latitud
Conocer el campo es conocer la base sobre la que se construirá el vino: sus aromas, sus sabores y su textura. Es crucial que aquellos
CONOCIMIENTOS
Conocimientos sobre el campo (II): el viñedo y métodos de cultivo
3. Suelo del Viñedo: 4. Métodos de Cultivo de la Vid:
Conocimientos sobre el campo (III): Métodos de cuidado de la vid, elevando la calidad desde la viña
Prácticas como la poda, el riego y la gestión de plagas afectan la salud de la vid. Son los factores más importantes pero hay algunos
Conocimientos sobre el campo (IV): el momento de la Vendimia
Momento de alegrías y nervios para todos los viticultores, cuando se acaba la primera fase de la elaboración del vino: el campo, y se recoge
Conocimientos sobre la bodega (I): de la viña a la botella
El proceso de conversión de la uva en vino lleva unos pasos que son comunes en todos los tipos de vinos. Estos pasos, centrándonos en
Conocimientos sobre la bodega (II): elaboración del vino blanco
La explicación del proceso de elaboración del vino tinto explicado principalmente en el apartado Conocimientos sobre la bodega (I): de la viña a la botella,
Conocimientos sobre la bodega (III): elaboración del vino rosado
Catar vinos rosados es explorar una paleta de sabores que combina la frescura de los blancos con algunas de las características estructurales de los tintos,
Conocimientos sobre la bodega (IV): vinos espumosos y champán
Al igual que con el rosado, existen diferentes tipos de elaboración para estos vinos. Con características comunes y particularidades propias: Método Tradicional (Méthode Champenoise o
Visitando una Feria
Acudir a ferias te permitirá probar muchísimos más vinos en un día, que haciendo catas durante meses, con un coste bastante menor. Detectarás más rápido
Principales Ferias de vinos
Estos son los eventos del mundo del vino más destacados. Aunque existen muchos más y en todos hay algo que aprender. Ferias de Vino en