Si hacéis una visita a Granada y os gusta el mundo del vino de verdad, tenéis que hacer una parada obligada en la Taberna La Tana. Un sitio de referencia no sólo en esta ciudad, sino en toda España. Situada en el barrio del Realejo, en pleno centro histórico, abrió sus puertas en 1993 de la mano de Ana Martín (madre). Actualmente la gestionan sus hijos Jesús y Luisa González Martin. Se trata de una taberna andaluza que llegó al mundo del vino “por coraje”. Jesús se enamoró del vino “por coraje” según cuenta. Viendo el predominio absoluto de la cerveza decidieron enfocar su negocio a ofrecer un vino de calidad, con cientos de referencias, como apuesta revolucionaria dentro del contexto de la hostelería de su ciudad.
En Granada es un sitio que no te puedes perder. Fue nombrada el Mejor Bar de Vinos de España en el International Wine Challenge (IWC) de 2020. Te presentará una enorme y variada oferta de vinos (unas 2.000 referencias) con más de 600 referencias disponibles por copas, y unos 30 vinos abiertos diariamente. Tranquilo, el vino estará perfectamente conservado aunque la botella lleve tiempo abierta. Tómate tu tiempo y explora por una gran diversidad de Denominaciones, países, uvas y productores. Aquí se puede aprender muy bien.
En su pizarra, que cambia constantemente, ofrece los vinos del día. En su carta los vinos los encontrarás por copas y por botellas de su bodega. Tiene una clara apuesta por los vinos de la tierra, de Andalucía: Jerez, D.O. Granada y D.O. Sierras de Málaga/Ronda. Pero si te sientes desbordado y no sabes qué elegir, déjate aconsejar por sus profesionales, excelentemente formados, quienes te servirán de primero una muestra en la copa para que la apruebes, antes de servir la copa completa. Después, te comentarán las características del vino: uva, elaboración, añada, bodega, etc. No hay vinos “buenos” o “malos”. El gusto del cliente es la máxima autoridad. La variedad de sus vinos por copas del día y el conocimiento de sus profesionales hará que salgas con una idea muy clara de lo que has bebido y un recuerdo imborrable de la experiencia. Y para acompañarlo, a la hora de comer no te pierdas sus buenas tapas de calidad: anchoas, melva canutera, mechado de carne, quesos, etc. Un producto excelente pensado para acompañar al vino.
DATOS DE INTERES:
Dirección: Pcta. del Agua, 3, Centro, 18009 Granada, España
Teléfono : +34 958 22 52 48
Web: https://www.tabernalatana.com/
Horario:
Lunes a Viernes: 12:30–16:00, 20:30–24:00
Sábado y Domingo: 13:00–16:00, 20:30–24:00
